忘不掉的常德年味，从每一钵钵子菜里发出！

人们都说年味越来越淡，仪式感不复存在，有人去度假，有人回故乡，有人继续呆在城市，用各自的方法过着传统节日。

去年的我还是个孩子，就着三四个月的寒假在家待到不知假期方位何物，今年就带着全家人的思念在岗位上敬业奉献到腊月廿六，然后马不停蹄的赶回家。

我是常德桃源县人，小县城有百来万人口，常年在外打拼的人也有不少，每至年关之时，绝大多数的人回到了故乡，毕竟江东父老和记忆里的味道是不可忘却的一部分。与城市的人去楼空形成鲜明对比，县城很堵，人很多，但我也只是匆匆一别，转身便回到了乡下。

回到乡下这天已经是腊月二十九，中巴车在乡间的小路上来回穿梭，人们赶着去镇上购置最后一波年货，这天中巴车是没有具体停运时刻的，直到送完最后一个人为止。司机是村里的年轻人，方圆十里的都认识，用他的话说就是：“经常坐我车的，都熟的不熟了。”

半个小时的车程便到家了，爷爷门前有两个池塘，去年也不知道是怎么商量的，后来填实了一个种菜种花，挖深了一个喂鱼。眼下就是年关了，这一池子的鱼也是时候捞出来过年了。

这天天气很好，阳光洒在水面上还闪着波光，爸爸请来了村里最有名的捕鱼达人——茂爷爷，他七十多岁了，体型偏瘦，常年戴着一顶黑色的帽子，岁月在他身上留下了佝偻的印记。只见他猫着身子，他不紧不慢的捋顺渔网，站在简陋的木筏上，“哎嘿”一身，一把甩出了渔网，顺着水势，慢慢拉上木筏，每一网鱼，都不会落空，然后他把鱼一个个的捡出来，铆足了力气，一把扔上岸边，周围的人就拿着盆子去捡，几轮下来，一盆子鱼就满了。

岸边看热闹的乡亲越来越多，你一句我一句的开始打趣：“李茂叔，你这么厉害，这要是万一哪一天你断背去了，我们村里的鱼可怎么办哟。”

还是在小学时见识过茂爷爷的身手，多年未见，依然一网一个准，在水上自由自在，且靠着这门手艺在村里的声望颇高。

今年又是个暖冬，乡下的空气也好，每天都适合晒晒一些腊货。当爷爷拿出这些东西之时，我发现猪真的是个好东西，从猪蹄到腊肠，身上的每一个部位都可以做成食物来拍一篇舌尖上的中国系列。

我感觉自己是被放养长大的，每一个寒暑假，都奔跑在乡间每一块希望的田野上。转眼我也二十有余，走门串户是免不了的事，我竟也是一个喜欢和三姑六婆寒暄几句的年轻人。

有人砍柴，有人杀鸡，有人打麻将，阳光明媚的暖冬午后，到处都是一片祥和的景象。

大年三十，一早就被鞭炮声吵醒，然后爷爷开始扯着嗓子叫“起床吃饭了，三十初一是不准赖床的！”爸爸妈妈还在厨房做着收尾工作，爷爷摆好碗筷，舀上一坨饭，一口酒，按照规矩，是要先请祖先们回来吃饭的，感谢他们在天之灵的保佑。

接下来我们便可上桌了，年夜饭通常是要吃慢一些的，这桌上有大鱼、牛肉、鸡肉…俗话说中国人的饭局上，吃饭从来都是次要的事情，在这也不假，席间要敬几杯酒，说上祝福的话，逐一发压岁钱。直到现在，鸡肉钵子里都会切两个大鸡腿给我，然而我年岁渐长，牙口也退化了，所以要熬到很“烂”才能入口。这对于我这个急性子的人来说，也不由得放慢了吃饭的节奏。

‍吃完年饭就要带上鞭炮、钱纸、香蜡去上坟了，我们这里叫挂山，每年都是和我爸爸两个人去两个山头，那里分别住着奶奶和婆婆、公公，噢，对了，还得带上一把弯刀，一年也去不了一两次的山头，会如期的冒出很多杂草，也算是给他们打扫一遍卫生了。

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乡下人是没有吃中午饭的习惯的，所以这一天吃完年饭，看完逝去的亲人，坐等春晚就行了。等董卿朱军冯巩这些个熟悉的面孔，和全国人民一起守岁。零点的钟声敲响，坐在沙发上的我被外面一阵阵的炮竹声炸醒，跑出来一看，各种类型的烟花在夜空中爆炸，从这边的山头炸到最后一个山头，天空被瞬间点亮，爸爸也一路小跑到坪前，点燃烟花，也加入到了热闹的守岁大军之中……

天亮了，大年初一带着祝福如期而至，为正式一点迎接新年的到来，依旧是要点炮竹的，待鞭炮声响过，人们就领着各种礼盒开始拜年了，走亲戚，访好友，把喜悦藏在心里，也挂在脸上。

我向路过的人一一问好，发现年味根本就没有变淡，如今的每一个年关，都是未来的最美好的回忆。

出品：头等传媒·十分传播

编辑摄影：吴少女

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*法律顾问：人和人律所 • 陈俊男律师